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SAN JUAN

jueves 23 de junio

Cuando hablamos de San Juan hablamos de la noche más corta del año, la llegada del verano, el final del curso escolar pero por encima de todo hablamos de las cocas de San Juan, las cocas mas populares de Catalunya, y las podemos encontrar de diferentes sabores si empezamos por las más tradicionales serian las de brioche con frutas confitadas, brioche con crema, las de llardons, de biscuit y manzana, de cabello de ángel, de chocolate, ect..de brioche o de hojaldre. Acompañadas casi siempre de vinos generosos, dulces, rancios y también como no podría ser de otra manera con cava o vinos espumosos.