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Postres artesanales de Pastelería Tradicional o productos especializados Sin Azúcar añadido, elaboraciones Sin Huevos y Sin Frutos Secos y productos Sin Lactosa.

TEMPORADA

SAN JUAN

23 de junio

Cuando hablamos de San Juan hablamos de la noche más corta del año, la llegada del verano, el final del curso escolar pero por encima de todo hablamos de las cocas de San Juan, las cocas mas populares de Catalunya, y las podemos encontrar de diferentes sabores si empezamos por las más tradicionales serian las de brioche con frutas confitadas, brioche con crema, las de llardons, de biscuit y manzana, de cabello de ángel, de chocolate, ect..de brioche o de hojaldre. Acompañadas casi siempre de vinos generosos, dulces, rancios y también como no podría ser de otra manera con cava o vinos espumosos.

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CATÁLOGO DE POSTRES Y PASTELES

  • Visita nuestro Catálogo de Encargos Online y encarga nuestra Coca de San Juan con FrutasVisita nuestro Catálogo de Encargos Online y encarga nuestra Coca de San Juan con Frutas

    COCAS DE SAN JUAN

    20.0021.00
    Es una de las cocas más populares de Catalunya y se consume por la verbena …
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  • Visita nuestro Catálogo de Encargos Online y encarga nuestra Coca de LlavaneresVisita nuestro Catálogo de Encargos Online y encarga nuestra Coca de Llavaneres

    COCA DE LLAVANERES

    20.0021.00
    Coca elaborada a partir de un crujiente hojaldre relleno de crema pastelera aromatizada con limón …
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    COCA DE LLARDONS

    20.0021.00
    Coca típica del Pirineo elaborada con un crujiente hojaldre relleno de chicharrones y aromatizado con …
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    COCA ESCALIVADA (AL CORTE)

    13.2526.50
    Coca salada con una base de masa de pan y dispuesto encima un lecho de …
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    TORRIJAS

    5.5013.00
      Nota: Precio referencial para 250 y 500 gramos aproximadamente.
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    COCA SALADA DE TOMATE MOZARELLA

    13.2526.50
    Coca con una base de semihojaldre fermentado y una ligera capa de tomate maduro, cuando …
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Pastelería Artesana Tradicional y productos especializados

¿Cómo empezó?
LA HISTORIA...

Después de pasar por la docencia profesional durante 13 años como profesor de pastelería en la prestigiosa Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona, me establecí por mi cuenta abriendo una pastelería tradicional, rondaba el año 1999 …

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